Campolide à Mesa | Baloicinho Pastelaria, 35 anos de Caprichos Deliciosos

Quem entra na Pastelaria Baloicinho é imediatamente cativado por uma montra de salgados e pastelaria fresca, onde o difícil é escolher entre tantas e variadas opções que apelam ao paladar e convidam a ficar.

José Carlos Santos, com 50 anos, trabalha há 30 na pastelaria, um negócio herdado do pai. “O meu pai comprou isto há 35 anos, ainda eu andava na escola”, conta. Depois de sair da tropa, começou a trabalhar no espaço e, com a reforma do pai, assumiu naturalmente a gestão. Os dias de José Carlos começam cedo: às 4h da manhã já está a preparar tudo para abrir as portas às 5h30.

A clientela é composta por moradores e trabalhadores da zona, que procuram desde pequenos-almoços com pastelaria fresca e salgados, até refeições caseiras ao almoço. A ementa tem pratos fixos: filetes de peixe galo com arroz de tomate à segunda-feira, polvo à lagareiro à terça, arroz de pato à quarta, leitão à quinta e bacalhau à Brás à sexta-feira. O sábado é dia de descanso e, ao domingo, a pastelaria funciona até às 15h.

Nos salgados, José Carlos destaca com orgulho os rissóis de camarão, as empadas e as merendas. Já na pastelaria, as queijadinhas e os pastéis de nata fazem as delícias dos clientes. Para a sobremesa, as farófias, o bolo de bolacha e a tarte de nata são as mais procuradas.